Специи. Разноцветный мир кулинарного мастерства

Мастер-класс от Светы Хакимовой
СПЕЦИИ. Разноцветный мир кулинарного мастерства
Стоимость участия: заплати сколько хочешь

Лаврушка, черный перец, соль и гвоздика – для кого-то список специй на этом и заканчивается. Мы приглашаем вас не просто расширить знания о специях, а погрузиться в новый необычный мир, наполненный красотой и загадочностью. Он кажется удивительным и непостижимым, но мы подготовили трехчасовой семинар «Специи. Разноцветный мир кулинарного мастерства», который приоткроет секреты этого мира каждому, кто уже зачарован или пока совсем не знаком с ним. Участники узнают все самое интересное о специях и пряностях и смогут использовать полученный опыт для создания собственной творческой лаборатории для кулинарных экспериментов.

Вы узнаете:
 – что такое специи и пряности и чем они отличаются друг от друга;
 – какими свойствами они обладают;
к- ак различать специи по цвету, вкусу и запаху;
 – как их правильно выбирать и хранить;
 – как использовать специи и пряности и с какими продуктами они сочетаются;
 – о традиционных смесях специй;
 – как сочетать специи друг с другом и чем можно заменить тот или иной ингредиент;
 – где купить все необходимое для самого экзотического рецепта;
 – о целебных свойствах и применении специй помимо кулинарии.